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医疗药用营养盐分类

发布时间:2018-01-02|发布者: 大连盐化集团|栏目:盐的知识

医疗药用营养盐的分类

低钠盐:低钠盐的钠、钾比例合理,能降低血中胆固醇,适于高血压和心血管疾病患者食用。我们平时吃的普通碘盐其主要成分氯化钠的含量高达95%以上,钠离子能增强人体血管表面张力,容易造成人体血流加快、血压升高。低钠盐根据人体需要,适当降低食盐中的钠含量,增加钾、镁含量的新型食盐。低纳盐是以碘盐为原料,但氯化钠含量降低到65%以下,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁制成,主要供患有肾脏疾病、高血压、心脏病等需要限制钠盐的特殊人群食用。低钠盐可调整体内钠、钾、镁离子的平衡,对防治高血压和心血管病具有一定的疗效。由于氯化钾和硫酸镁也带有少许咸味,而且钾和镁也是人体必需的常量元素,它们对心脏的健康有重要意义。

加碘盐:为防治碘缺乏症,在普通食盐中添加一定剂量的碘化钾和碘酸钾的食盐。这是一种最科学、最直接、最有效、最简单、最经济的防治碘缺乏症的补碘方法。是主要为缺碘地区居民补碘而研制的,可防治地方性甲状腺肿、克汀病。食用加碘盐中国规定碘缺乏症病区食盐加碘的浓度为:1/50000 1/20000;联合国世界卫生组织向病区推荐1/100000浓度的碘盐;联邦德国碘盐的含碘量为1/250000,是世界上碘盐浓度最低的国家;美国碘盐浓度为1/10000,是世界上碘盐浓度最高的国家。

加硒盐:对防止克山病、大骨节病有一定疗效。在碘盐的基础上添加了一定量的亚硒酸钠制成的。硒是人体微量元素中的抗癌之王,具有抗氧化、延缓细胞老化、保护心血管健康及提高人体免疫力等重要功能,同时硒还是体内有害重金属的解毒剂。中老年人、心血管疾病患者、饭量小的人,可以选择加硒盐。加入一定比例的硒化物的食盐。中国生产的加硒盐,含亚硒酸钠15/1000000

海群生盐:按一定比例掺拌海群生原粉的食盐。有防治丝虫病的功能。

加锌盐:可治疗儿童因缺锌引起的发育迟缓、身材矮小、智力降低及老年人食欲不振、衰老加快等症状。加锌盐是以碘盐为原料,再按照国家标准添加了一定量的硫酸锌或葡萄糖酸锌制成的,有利于儿童健脑、提高记忆力以及身体的发育,对预防多种因缺锌引起的疾病有很好的效果。适合身体迅速生长的儿童、妊娠期的妇女、进食量少的老年人、素食者等人群食用。

加氟防龋盐:适用于低氟地区,对预防龋齿有一定的疗效。在食盐中加入氟化钠等氟化合物,使氟元素达到100250ppm的食盐。适用于小儿、青少年食用。

甲苯咪唑药盐:功能是防止钩虫、蛔虫、鞭虫等人体寄生虫。

补血盐:即加铁盐。铁元素含量达到8000ppm左右的食盐。通常往食盐中加入适量硫酸亚铁等铁强化剂获得。加铁盐供缺铁性贫血病人食用。用铁强化剂与精盐配制而成。我国缺铁性贫血发病率很高,强化铁盐添加了一定量的含铁化合物,可用于预防人体因缺铁而造成的缺铁性贫血,提高儿童的学习注意力、记忆力以及人体的免疫力,适用于铁缺乏人群,尤其能满足婴幼儿、少年、妇女、老年人对铁的需要。加铁盐的主要成分是:铁含量为600—1000毫克/千克,含碘量不小于40毫克/千克。

B2盐:在精制盐中,加入一定量的维生素B2(核黄素),色泽橘黄,味道与普通盐相同。经常食用可防治维生素B2缺乏症。经常患口腔溃疡的人,体内可能缺乏维生素B2,吃点核黄素盐(维生素B2)可以改善这一情况。核黄素盐中的核黄素对人体能量代谢过程也有着重要的意义,并能促进生长发育。

加钙盐:加钙盐是在普通碘盐的基础上按比例加入钙的化合物制成,适用于各种需要补钙的人群,可以预防骨质疏松、动脉硬化,调节其他矿物质的平衡以及酶活化等。加钙盐的主要成分是:钙含量为6000—10000毫克/千克,含碘量不小于40毫克/千克。

风味盐:在精盐中加入芝麻、辣椒、五香面、虾米粉、花椒面等,可制成风味别具的五香辣味盐、麻辣盐、芝麻盐、虾味盐等,以增加食欲。

平衡健身盐:海水中的无机盐钾、钠配比与人体血液中的矿物质基本相同,并含有一定量的镁元素,从海水中提取这些有益物质,加入精制盐中,可满足人体对多种矿物质的需求,以达营养平衡、健身去病之目的。

自然晶盐:自然晶盐以海盐为原料制成,保持了海洋中与人体最接近的组成成分,特别是保持了无机盐类和富含钾、钠、镁、碘等海洋生命元素,颗粒呈晶体状,更适合于沿海地区人群食用。经国家批准,广东为全国获准生产自然晶盐的两个省份之一,早年在部分沿海地区试销时受到广大消费者的欢迎。

雪花盐:以优质海盐为原料,采用目前国际上最先进的特殊工艺加工而成,盐质具有天然纯净、疏松速溶等特点,色泽洁白,含有多种人体必需的矿物质和营养素,是普通碘盐中最高档次的品种。目前,美国、加拿大、日本、韩国、澳大利亚等发达国家正在流行食用雪花盐。

营养盐:以精盐添加钙、镁、铁、铜、锌、锰以及人体必需微量元素而成。是一种补充铜、锌、锰等微量元素的食用盐,对儿童有促进生长发育的作用。


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