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2020-01
古代油盐酱醋的传说趣闻
柴米油盐酱醋茶,是老百姓家庭中的必需品,是日常生活所必需的七样东西,更是平民百姓每天为生活而奔波的七件事,俗称开门七件事。老百姓的生活离不开这些调味品,可这些调味品也不是一开始就有的,这些都是经过历史的沉淀,无数先人的聪明智慧,才逐渐形成今天我们见到的这般模样,这其中,还有不少有意思的传说故事。
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2019-08
外国的盐俗(一)
古代欧洲把盐敬奉为“健康之神”。古罗马人将盐称作“有益健康的结品体”。
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2019-08
新疆的盐俗
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2019-08
关于大连食用盐的营养知识普及,看看你知道多少
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2019-07
盐海拾贝(一)
古往今来,古老的盐业产生浓厚的文化底蕴,也流传着许多脍炙人口的盐业风俗、盐业诗歌及生活趣事。古时,有个名叫张羽的勇士,他在海边架起神锅,煮起海水,煮得大海沸沸扬扬,惊动了深宫龙王,迫使他交出龙女。最后,龙女与他喜结良缘。张羽煮大海煮来了美好的爱情,也煮出了人类赖以生存的食盐。因此,便有了夙沙氏煮海水熬为盐的传说。食盐是煮出来的,已成为不争的历史事实。从前,我国许多地方曾经流传一些如“白鹿饮泉”、“
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2019-04
蒙古族忌盐与用盐的习俗(二)
发布时间:2019-04-17|发布者: 大连盐化集团|栏目:盐与风俗 请盐的习俗 内蒙古地区有好多盐湖。锡盟的母亲湖、阿盟的吉兰泰盐湖、青海的柴日罕盐湖非常著名。过去,人们赶着牛车或骑着骆驼远行到盐湖拉盐,蒙古人称为“达布苏·扎拉胡”(汉语意为请盐)。 请盐人到盐湖后,首先向盐湖敬献奶食品及茶的“德吉”等备好的礼物,把牛尾毛、骆驼鬃毛等放在盐湖的敖包上。请盐时
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2019-04
蒙古族忌盐与用盐的习俗(一)
发布时间:2019-04-10|发布者: 大连盐化集团|栏目:盐与风俗 ???? 盐本是最普通不过的一种物质,但千百年来被各地的人们演化成千姿百态、千种万样的风俗,耐人寻味,值得大家一看!盐是人类赖以生存的食物之一,在漫长的人类文明之路上,世界各地对于盐的依赖渐渐演化为习俗,融入到不同民族的血液中,代代相传。蒙古族崇尚盐,认为盐是食品的“德吉”(第一位)。在漫长的历史长河中,蒙古族民间形
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2019-04
复盐史话----------清朝中后期
发布时间:2019-04-02|发布者: 大连盐化集团|栏目:盐化史话 至康熙年间,辽东半岛开始恢复生机,流民回归,百业重振,盐业也有较大发展。然而,这种延续已久的海水煮盐方法不仅产量低,而且是以分散的、作坊式的形式存在的,很难形成规模。而真正具有现代意义的制盐方法始于康熙三十年(1691)后,当时推广全国的天日晒盐法,使海盐生产实现了具有里程碑意义的跨跃,这种方法一直沿用至今。清雍正四年(17
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2019-03
世界各国的盐习俗
发布时间:2019-03-12|发布者: 大连盐化集团|栏目:盐与风俗 罗马尼亚:盐和面包是罗马尼亚人生活中必不可少的食物。客人到来,最隆重的礼节是由主人家的一位姑娘托着盘子向客人送上面包和盐。 马耳他:在大门上钉上一枚白色蝴蝶花结是表示这家有婚庆喜事。而如果哪家有丧事,大门口一定放一碟盐或一杯水,为了亡灵回家后不会口渴,食物也不会因没有盐而淡而无味。 英格兰:当地的北部的人认为,如果在餐
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2019-02
数不清道不明的盐神
发布时间:2019-02-22|发布者: 大连盐化集团|栏目:盐与风俗 数不清道不明的盐神 传说黄帝之臣宿沙氏发明了煮海之法,所以海盐产区都奉他为制盐始祖神。据宋代罗泌的《路史》说:“今安邑(山西夏县)东南十里有盐宗庙,……宿沙氏煮盐之神,谓之盐宗。”这表明宿沙氏不仅作为古代盐业的行业神被崇拜,而且还建有奉祭的庙宇。 在中国古代,作为盐神被崇拜的,远不只宿沙氏一人。据粗略查考,古代作为盐神的崇
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2019-01
春节初一买盐——越南人过年的习俗
发布时间:2019-01-31|发布者: 大连盐化集团|栏目:盐与风俗 春节初一买盐——越南人过年的习俗 越南人有句俗话:“年初买盐、年末买石灰”。这是越南人送旧迎新长期保留下来的美好习俗。新年买盐是希望家庭在新一年里和谐相处、幸福美满。 每个越南家庭春节初一早晨一般都买盐。越南人认为,盐的咸味儿能驱除邪恶,给家庭带来吉祥好运。所以年初买盐是越南文化中具有重要意义的习俗,能为各家庭带来幸福美满
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2019-01
你所不知道的食盐十大保健功效!
发布时间:2019-01-10|发布者: 大连盐化集团|栏目:盐与生活 保健美容就靠它:盐。你可别小看了它,厨房里的食盐,是酸碱值最稳定的盐。盐的浓度如果够高,还有杀菌的效果。自制保养品时,在蛋白中加盐来敷脸,也有消炎、镇静的效果,很适合晒后皮肤的护理。 1、以盐护发好处多 盐有深层清洁、杀菌排毒、舒经活血、收敛皮脂腺的作用,用盐洗发是油性头发的首选。你可以用厨房里的食用盐,也可以用市场上出
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